Stipruolių maistas – čija sėklos

Žydrūnė Domarkaitė
2014-04-03
Išgirdęs čija pavadinimą ne kiekvienas iš karto suprastų apie ką kalbama. Čija - lietuviškai vadinamas ispaninis šalavijas – tai nepaprastai maistingos juodai baltos sėklos, kilusios iš Centrinės Amerikos. „Chia“ majų kalboje reiškia „stiprybė“ ir puikiai apibūdina šių sėklų savybę stiprinti organizmą. Šios sėklos padeda jam atsigauti po sunkaus fizinio darbo ar alinančių ligų, todėl jos buvo vienas iš pagrindinių maistų majų civilizacijoje.
Stipruolių maistas – čija sėklos

Padeda lieknėti
Čija sėklos geriausiai žinomos, kaip puikus būdas aprūpinti organizmą reikalingomis maisto medžiagomis, bet retai kada žinoma, kad jos padeda lieknėti. Ispaninio šalavijo sėklos turi savybę blokuoti maisto kalorijų pasisavinimą, taip kartu užkirsdamos kelią svorio didėjimui. Taip pat net nedidelis kiekis šių sėklų suteikia žmogui sotumo jausmą. Norint pajusti teigiamą sėklų poveikį, kasdien patariama jų sunaudoti po 20 gramų dviejų valgymų metu.
 

Maistinga
Čija sėklos turi daug daugiau maistingų medžiagų nei dauguma vaisių, daržovių, sėklų ir grūdų. Čija sėklos – nuostabi žarnyno šluota, kuri išvalo įsisenėjusias atliekas iš virškinamojo trakto. Tai yra vienos iš naudingiausių sėklų, nes yra prisotintos vitaminų ir mineralų. Turi kalio, geležies, magnio bei fosforo. Jose yra A, B1, B2, B3, B6, B7 ir E vitaminų. Įdomu, jog šaukštelyje čija sėklų yra daugiau kalcio nei stiklinėje pieno ir daugiau omega-3 rūgšties nei lašišoje.
 
Apsaugo nuo širdies ligų
Čija sėklos ne tik gerina širdies darbą, kraujagyslių būklę, bet ir sumažina cholesterolio kiekį, teigiamai veikia smegenų veiklą. Tyrimai rodo, kad šios sėklos gali sureguliuoti kraujo spaudimą. Taip pat jos išvalo organizmą ir virškinamąjį traktą, todėl jau po kelių dienų šių sėklų naudojimo,  jaučiamas lengvumo jausmas. Šios sėklos taip pat prisotintos antioksidantais, kurie padeda apsaugoti kūną nuo laisvųjų radikalų, senėjimo ir vėžio. Didelis antioksidantų kiekis prailgina sėklų galiojimo laiką, todėl jos gali būti naudojamos iki dviejų metų be jokio specialaus apdorojimo.
 
Vandens mėgėja
Čija sugeria 9-12 kartų daugiau vandens nei pati sveria. Tai užtrunka vos 10 minučių. Išmirkusios vandenyje šios sėklos panašios į permatomus drebučius su tamsiu taškeliu centre. Sėklos lengvai virškinamos, net jei praryjamos nekramtytos. Suvalgius mirkytų čijos sėklų, organizmas kurį laiką bus prisotintas vandens.

 
Universalus panaudojimas
Šios sėklos puikiai tiks padažams. Taip pat jų galima įdėti į kokteilius, pudingus ar tiesiog užberti ant salotų ar duonos. Jų neutralus skonis nepakeis patiekalo skonio, tačiau pridės organizmui daug būtinų maistingų medžiagų ir mineralų.
 
Čija sėklų nauda:
gerina susikaupimą ir koncentraciją;
suteikia energijos ir ištvermės;
prisotina organizmą vandeniu;
pagerina širdies ir kraujagyslių būklę;
padeda organizmui ir kūnui atsigauti bei sustiprėti.

 

Komentuoti:

Vardas:
Komentaras:

Komentarai

      Gydytojas ir pacientas


      Ričardas Daunoravičius: „Šiandien motinystė prilygsta sakramentui“

      Ričardas Daunoravičius: „Šiandien motinystė prilygsta sakramentui“

      Kone 45 metus gydytoju akušeriu dirbantis Ričardas Daunoravičius, Vilniaus miesto klinikinės ligoninės Akušerijos ir...
      Jauna mergina: net menkiausias širdies permušimas keldavo paniką

      Jauna mergina: net menkiausias širdies permušimas keldavo paniką

      Įsivaizduokite situaciją, kai visu kūnu jaučiate, jog smarkiai sunegalavote ir skubiai reikalinga greitoji pagalba. Tačiau atvykę ...

      Budinti vaistinė


      Nuo COVID-19 pradėti skiepyti šalies vaistininkai

      Nuo COVID-19 pradėti skiepyti šalies vaistininkai

      Pagrindinis šalies vaistinių tinklas „Eurovaistinė“ informuoja, kad įmonės darbuotojai jau pavieniais atvejais ...
      Seimas įteisino didesnes vaistų kompensacijas nepasiturintiems

      Seimas įteisino didesnes vaistų kompensacijas nepasiturintiems

      Nuo kovo 1-osios valstybė kiek daugiau kompensuos už vaistus ir jų priemokas nepasiturintiems, neįgaliesiems ir pensininkams. ...

      Sveika šeima


      Jums tinkanti arbata gali atnešti daug naudos

      Arbata gaivina kūną, minkština širdį, budina mintį, sakė senovės persų gydytojas Avicenna. Kada kokią arbatą gerti, kaip ją paruošti, pasakoja prekybos tinklo „Skonis ir kvapas“ atstovas, arbatos žinovas Andrius Žilinskas.

      Sveikatos horoskopas


      Gruodžio 14-20 d.

      Avi­nas
      Sap­nai, su­sap­nuo­ti pir­ma­die­nio nak­tį, pil­dy­sis ar­ti­miau­siu lai­ku. Penk­ta­die­nį jau­si­te ener­gi­jos ir ge­ros nuo­tai­kos ant­plū­dį. Sa­vait­ga­lį eu­fo­ri­ja kiek nu­slūgs, ta­čiau nu­si­min­ti ne­ver­ta - ūpas pa­kils, jei at­si­pa­lai­duo­si­te namie su knyga ar karštoje vonioje.

      Pakalbėkim apie tai


      Svetur


      PAR virusas griebė už gerklės

      Statistiniais duomenimis, apie COVID-19 plitimą pasaulyje besidalijanti informacinė svetainė „Worldometers“ skelbia, jog Pietų Afrikos Respublika (PAR) pašoko į 15 vietą ir susirgimų skaičiumi toliau vejasi tokias šalis kaip Lenkija, Meksika bei Argentina. Panašu, jog ir vakcinacijos procesai šalyje klimpsta, o ligoninės nebes...

      Redakcijos skiltis


      Komentarai


      Informacijos disbalansas
      Henrikas Vaitiekūnas Informacijos disbalansas
      Ketsuekigata nani gata?
      Henrikas Vaitiekūnas Ketsuekigata nani gata?
      Tema ir būsimos potemės
      Henrikas Vaitiekūnas Tema ir būsimos potemės

      Naujas numeris

























      Alergijos tyrimai ir konsultacijos - Allergomedica