Prieš šv. Velykas tikrino kiaušinių kokybę

www.lsveikata.lt
2017-04-14
Artėjant šv. Velykų šventėms, labai pagyvėja prekyba kiaušiniais, todėl ir šių produktų kontrolei skiriama daugiau dėmesio. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai, kaip ir kiekvienais metais, vertino, ar prekybos vietose kiaušiniais prekiaujama tinkamai, laikantis nustatytų kokybės, ženklinimo, pakuotės ir kt. reikalavimų. Vertinti tiek lietuviški, tiek ir iš Lenkijos ar Latvijos atvežti kiaušiniai.
Prieš šv. Velykas tikrino kiaušinių kokybę

Įvairiuose Lietuvos miestuose ir miesteliuose patikrinta 211 prekybos įmonių (didmeninės prekybos sandėlių, prekybos centrų, turgaus prekiautojų), įvertinta daugiau kaip 350 tūkstančių vienetų kiaušinių. Dėl nustatytų neatitikimų uždrausta prekiauti keliomis kiaušinių partijomis – iš viso apie 700 vnt. kiaušinių.

Pavyzdžiui, Kaišiadorių VMVT neleido prekiauti kiaušiniais, nes pardavėjas negalėjo pateikti jų įsigijimo dokumentų, be to, kiaušiniai buvo laikomi nepaisant reikalavimų. Zarasų, Kauno, Vilniaus ir Jonavos prekybininkai sulaukė nuobaudų, nes prekiavo nesupakuotais, nepilnai ar neteisingai paženklintais kiaušiniais (nepateiktas gamintojo kodo išaiškinimas, neteisingai nurodytas tinkamumo vartoti terminas ar kita privaloma informacija).

„Patikrinimai vykdomi nuolat, tačiau prieššventiniu laikotarpiu atliekama intensyvesnė stebėsena. Šiuo laikotarpiu ypač turgavietėse atsiranda daugiau prekiautojų, kurie kiaušiniais prekiauja tik prieš Velykas, todėl ne visuomet žino, kaip tinkamai vykdyti šią veiklą. Kita vertus, ir nuolat šia veikla užsiimantys asmenys ar įmonės vykdo intensyvesnę prekybą, tad ir neatitikimų reikalavimams nustatoma daugiau. Išanalizavus kelių metų patikrinimų statistiką, džiugina, kad vis rečiau pasitaiko grubių saugos pažeidimų, nes kiaušiniai yra ypač jautrus produktas. Nesilaikant saugojimo, transportavimo ar kokybės reikalavimų, kiaušiniai gali tapti žmonių infekcinių susirgimų šaltiniu“, – teigia VMVT Veterinarijos sanitarijos skyriaus vyriausiasis specialistas Jonas Stanius.
Anot specialisto, praėjusiais metais Europos Sąjungoje buvo užregistruotos kelios dešimtys atvejų, kuomet žmonėms buvo diagnozuota salmoneliozė, o jos šaltiniu įvardinti kiaušiniai. Lietuvoje 2016 m. žmonių susirgimų atvejų dėl galimai užkrėstų kiaušinių nenustatyta.

Pasak J.Staniaus, nuolat vykdoma ne tik prekybos kiaušiniais kontrolė. Yra užtikrinama, kad iš gamybos vietų, t.y. vištų dedeklių ūkių, rinkai būtų tiekiami saugūs kiaušiniai. Pagal kasmet vykdomą stebėsenos planą, kas mėnesį kiekviename paukštyne atrenkami kiaušinių mėginiai. Iš 2016 metais atrinktų 182 mėginių nė viename nebuvo nustatyta mikrobinės taršos ar kenksmingų medžiagų likučių.


lsveikata.lt „Facebook“. Būkime draugai! 
 

Komentuoti:

Vardas:
Komentaras:

    Gydytojas ir pacientas


    Drąsa šypsotis – tik po operacijos

    Drąsa šypsotis – tik po operacijos

    Kaunietė Justė dar neseniai dėl netaisyklingo sąkandžio buvo varžoma komplekso. Patikėjimo savimi ir savo šypsena merginai ...
    Iki uždelstos ligos formos – keli mėnesiai

    Iki uždelstos ligos formos – keli mėnesiai

    Pasaulinę kovos su prostatos vėžiu dieną Nacionalinio vėžio instituto (NVI) sode surengtas jau penktą kartą organizuojamas renginy...

    Budinti vaistinė


    Farmacijos ateitis Lietuvoje: specialistai – be darbo vietų, o gyventojai – be vaistinių?

    Farmacijos ateitis Lietuvoje: specialistai – be darbo vietų, o gyventojai – be vaistinių?

    Dažnesnis vaistinių durų varstymas – popandeminiame pasaulyje išryškėjusi tendencija, kuomet gyventojai sveika...
    Gyventojams e.recepto kalio jodidui galiojimas jau baigiasi, o vaistinėse jo dar nėra

    Gyventojams e.recepto kalio jodidui galiojimas jau baigiasi, o vaistinėse jo dar nėra

    Vaistinės sulaukia klientų klausimų, kada galės atsiimti Vilniaus miesto gyventojams skirtas nemokamas kalio jodido tabletes. Gyve...

    Sveika šeima


    Saugo nuo viruso, bet kenkia odai

    Nors kaukės – viena pagrindinių apsaugos priemonių nuo koronaviruso, ilgai dėvimos jos gali paskatinti aknės bei kitų odos problemų atsiradimą. Aktualūs patarimai šia tema – iš medicinos kosmetologės Akvilės Martinkutės lūpų.

    Sveikatos horoskopas


    Rugsėjo 14-20 d.

    Avi­nas
    Pirmadienį padarykite iškrovos dieną. Tre­čia­die­nis - pa­lan­ki die­na pra­dė­ti gy­dy­ti ner­vų sis­te­mos li­gas. Penktadienį saugokitės traumų. Šeš­ta­die­nį val­gy­ki­te tik leng­vai virš­ki­na­mą mais­tą. Ne­pa­dau­gin­ki­te stip­rių al­ko­ho­li­nių gė­ri­mų, galimas apsinuodijimas.

    Pakalbėkim apie tai


    Svetur


    A.Navalno kova už gyvybę dar nesibaigė

    Charite ligoninės Berlyne atstovai praneša, jog Aleksėjaus Navalno būklė gėrėja, tačiau taip pat yra įsitikinę, jog jo laukia labai ilgas kelias iki, kol visiškai pasveiks.

    Redakcijos skiltis


    Komentarai


    Kaip sustabdyti laiką?
    Henrikas Vaitiekūnas Kaip sustabdyti laiką?
    Auksiniai Vyriausybės testai: valstybės išgrobstymas tęsiasi
    Agnė Bilotaitė Auksiniai Vyriausybės testai: valstybės išgrobstymas tęsiasi
    Arbata. Pirma dalis
    Henrikas Vaitiekūnas Arbata. Pirma dalis

    Naujas numeris






















    Alergijos tyrimai ir konsultacijos - Allergomedica