Vyšnios malšina migrenos skausmus

Žydrūnė Domarkaitė
2014-07-28
Vyšnios vertinamos ne vien dėl to, kad anksti sunoksta, bet ir dėl turtingos cheminės sudėties. Sultingos, saldžiarūgštės vyšnių uogos – tikra biologiškai aktyvių medžiagų bomba, apsauganti ne tik nuo priešlaikinio senėjimo, bet migrenos.
Vyšnios malšina migrenos skausmus
Vyšnios tinka laikantis dietos ar iškrovų dienomis, kadangi viename kupiname puodelyje yra tik apie 74 kalorijos. Uogose mažai riebalų, tačiau gausu vandens, tad jos puikiai tinka vietoje deserto norintiems sulieknėti.

Vyšniose gausu vitamino C, geležies, cinko, vario, mangano, kalio. Šios uogos – stiprių antioksidantų flavonoidų talpykla. Moksliniais tyrimais įrodyta, kad vyšnios padeda kovoti su vėžiu, neurologinėmis ligomis, ankstyvu diabetu. Taip pat apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo, todėl dažnai vadinamos grožį puosėlėjančiu maistu. Šios uogos puikiai tinka laikantis dietos, ar iškrovų dienomis, kadangi viename kupiname puodelyje yra tik apie 74 kalorijos. Vyšniose mažai riebalų, tačiau gausu vandens, tad jos puikiai tinka vietoje deserto norintiems sulieknėti.
Šios uogos padeda sumažinti įvairius kūno skausmus, tarp jų ir galvos. Gelbsti gydant artritą, podagrą. Vyšnios yra naudingos gydant bronchitą, kokliušą, astmą, nervų dispepsiją ir lėtinį viduriavimą. Uogose yra melatonino, kuris užtikrina kokybišką miegą, užkerta kelią atminties praradimui. Didelis kiekis organinių rūgščių - obuolių, citrinų, pieno, rūgštynių, chino, chlorogeno - uogoms suteikia maloniai saldžiarūgštj prieskonį. Vyšnių lapai nepakeičiami rauginant daržoves, jų dedama į kai kurias gydomąsias arbatas.
 
Svarbu
Sezono metu šviežias vyšnias neribojant gali valgyti sveiki bet kokio amžiaus žmonės. Savo racione jas riboti reikėtų tik sergant hiperacidiniu gastritu, turint skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opą.

 

Receptai
Vyšnių pyragas
 
Reikės:
Tešlai:
200 g miltų,
50 g bulvių krakmolo,
0,5 pakelio kepimo miltelių,
125 g minkšto sviesto,
1 pakelio vanilinio cukraus,
3 kiaušinių,
žiupsnelio druskos,
3 šaukštų pieno.
Įdarui:

200 g liesos varškės,
100 g cukraus,
1 šaukšto želatinos,
50 g grietinėlės,
Saujos vyšnių be kauliukų.
Miltus ir krakmolą sumaišykite kartu su kepimo milteliais. Sviestą ištrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi bei nuolat maišant, įmuškite kiaušinius. Įberkite druskos, suberkite miltus ir supilkite pieną. Gerai išmaišytą tešlą paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite apie 20 minučių 200 laipsnių orkaitėje. Varškę sumaišykite su 75 gramais cukraus. Želatinos lapelius pamirkykite šaltame vandenyje, nuvarvinkite ir pašildykite ant ugnies, kad ištirptų. Pilkite po šaukštelį ir varškę ir nuolat maišykite. Grietinėlę su likusiu cukrumi išplakite iki standžių putų ir dėkite į varškę. Gautą masę paskleiskite ant atvėsusio iškepusio pyrago pado. Vyšnias išdėliokite ant varškės ir dėkite pyragą į šaldytuvą, kad sustingtų. Skanaus!
 

Kreminis vyšnių desertas
 
Reikės:
500 ml riebios grietinės,
100 g cukraus,
1 citrinos,
nutarkuotų pusės citrinos žievelių,
2 šaukštelių želatinos,
4 kiaušinių,
1 žiupsnelio vanilinio cukraus,
200 g vyšnių,
2 šaukštelių cukraus.
Želatiną užmerkite ir palikite, kad išbrinktų. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Trynius išplakite iki vientisos masės su paprastu ir vaniliniu cukrumi. Į ištirpintą želatiną supilkite trynių plakinį ir nuolat maišydami kaitinkite kol cukrus ištirps ir masė pasidarys vientisa. Ataušinkite. Grietinę sukrėskite į gilų dubenį, suberkite sutarkuotas citrinų žieveles ir šluotele po truputį įplakite trynių ir želatinos masę. Baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į grietinės masę. Pudingą su milteliniu cukrumi apibarstytomis vyšniomis sluoksniuokite į stiklinius indelius ir per naktį palaikykite šaldytuve. Skanaus!

Komentuoti:

Vardas:
Komentaras:

    Gydytojas ir pacientas


    Ričardas Daunoravičius: „Šiandien motinystė prilygsta sakramentui“

    Ričardas Daunoravičius: „Šiandien motinystė prilygsta sakramentui“

    Kone 45 metus gydytoju akušeriu dirbantis Ričardas Daunoravičius, Vilniaus miesto klinikinės ligoninės Akušerijos ir...
    Jauna mergina: net menkiausias širdies permušimas keldavo paniką

    Jauna mergina: net menkiausias širdies permušimas keldavo paniką

    Įsivaizduokite situaciją, kai visu kūnu jaučiate, jog smarkiai sunegalavote ir skubiai reikalinga greitoji pagalba. Tačiau atvykę ...

    Budinti vaistinė


    Nuo COVID-19 pradėti skiepyti šalies vaistininkai

    Nuo COVID-19 pradėti skiepyti šalies vaistininkai

    Pagrindinis šalies vaistinių tinklas „Eurovaistinė“ informuoja, kad įmonės darbuotojai jau pavieniais atvejais ...
    Seimas įteisino didesnes vaistų kompensacijas nepasiturintiems

    Seimas įteisino didesnes vaistų kompensacijas nepasiturintiems

    Nuo kovo 1-osios valstybė kiek daugiau kompensuos už vaistus ir jų priemokas nepasiturintiems, neįgaliesiems ir pensininkams. ...

    Sveika šeima


    Jums tinkanti arbata gali atnešti daug naudos

    Arbata gaivina kūną, minkština širdį, budina mintį, sakė senovės persų gydytojas Avicenna. Kada kokią arbatą gerti, kaip ją paruošti, pasakoja prekybos tinklo „Skonis ir kvapas“ atstovas, arbatos žinovas Andrius Žilinskas.

    Sveikatos horoskopas


    Gruodžio 14-20 d.

    Avi­nas
    Sap­nai, su­sap­nuo­ti pir­ma­die­nio nak­tį, pil­dy­sis ar­ti­miau­siu lai­ku. Penk­ta­die­nį jau­si­te ener­gi­jos ir ge­ros nuo­tai­kos ant­plū­dį. Sa­vait­ga­lį eu­fo­ri­ja kiek nu­slūgs, ta­čiau nu­si­min­ti ne­ver­ta - ūpas pa­kils, jei at­si­pa­lai­duo­si­te namie su knyga ar karštoje vonioje.

    Pakalbėkim apie tai


    Svetur


    PAR virusas griebė už gerklės

    Statistiniais duomenimis, apie COVID-19 plitimą pasaulyje besidalijanti informacinė svetainė „Worldometers“ skelbia, jog Pietų Afrikos Respublika (PAR) pašoko į 15 vietą ir susirgimų skaičiumi toliau vejasi tokias šalis kaip Lenkija, Meksika bei Argentina. Panašu, jog ir vakcinacijos procesai šalyje klimpsta, o ligoninės nebes...

    Redakcijos skiltis


    Komentarai


    Informacijos disbalansas
    Henrikas Vaitiekūnas Informacijos disbalansas
    Ketsuekigata nani gata?
    Henrikas Vaitiekūnas Ketsuekigata nani gata?
    Tema ir būsimos potemės
    Henrikas Vaitiekūnas Tema ir būsimos potemės

    Naujas numeris

























    Alergijos tyrimai ir konsultacijos - Allergomedica