Pasaulinė sveikos mitybos diena: dėmesys ligoms, kurias atneša druska

www.lsveikata.lt
2018-11-08
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) įspėja atsakingai vartoti ne tik baltąja mirtimi vadinamą cukrų, bet ir kitą neatsiejamą kasdienybės prieskonį – druską. Jos rekomenduojama paros norma neturi viršyti vieno arbatinio šaukštelio – 5 g, mat ilgą laiką suvartojant per didelį druskoje esantį natrio kiekį, galima sulaukti reikšmingų sveikatos sutrikimų. Todėl lapkričio 8-ąją, Pasaulinę sveikos mitybos dieną, sveikatos specialistai primena apie per didelio druskos kiekio organizme žalą ir pasekmes. 
Pasaulinė sveikos mitybos diena: dėmesys ligoms, kurias atneša druska
Vidutiniškai žmonės suvartoja dvigubai daugiau druskos nei rekomenduojama paros norma – 9 ar net 12 gramų, o tokiame kiekyje yra ir kelis kartus daugiau natrio nei rekomenduojama, tai ir yra didžiausias pavojus. 5 g. druskos yra rekomenduojama paros dozė – 2 g. natrio.

„Daugiausiai druskos yra suvartojama su paruoštais pusgaminiais, rūkytais žuvies, mėsos, pieno gaminiais, konservuotais, marinuotais produktais, padažais. Patartina atidžiai sekti, ar neviršijote rekomenduojamos paros dozės, tai galima padaryti skaitant ant produkto pateikiamą maistingumo lentelę ir kruopščiai skaičiuojant kiekius. Tyrimai rodo, kad pagaminto maisto papildomai nesūdo tik mažesnioji dalis gyventojų ir, kaip taisyklė, tai jau tam tikrų sveikatos problemų turintys pagyvenę žmonės“, – sako „Gintarinės vaistinės“ vaistininkė Jolita Skinderskienė. 

 
Pasak ekspertės, didžiausias pavojus vartojant druską, yra gaunamas per didelis natrio kiekis, kuris organizme kaupiasi. Todėl svarbu atsižvelgti, ar vartojami vaistai ir vitaminai, ypač tiems, kurie mėgsta valgyti sūriai, neturi nepageidaujamo poveikio, skatinančio natrio pasisavinimą. 
„Vidutiniškai žmonės suvartoja dvigubai daugiau druskos nei rekomenduojama paros norma – 9 ar net 12 gramų, o tokiame kiekyje yra ir kelis kartus daugiau natrio nei rekomenduojama, tai ir yra didžiausias pavojus. 5 g druskos yra rekomenduojama paros dozė – 2 g natrio. Per didelis natrio kiekis slopina ir net šalina iš organizmo kalį, o šių medžiagų disbalansas ilgainiui gali sukelti širdies ligas, skydliaukės sutrikimus ir insultą“, – sako J.Skinderskienė. 
 

Natrio perteklius organizme, pasak vaistininkės, taip pat skatina padidėjusį kraujospūdį, užlaiko organizme skysčius, skatina galūnių tinimą. Ilgainiui organizme gali vystytis kraujagyslių bei inkstų ligos, prasidėti organizmo dehidratacija, sutrikti širdies ritmas, augti antsvoris. 
„Natrio pasisavinimą skatina vitaminas D, tad, jei papildomai vartojate šio vitamino preparatus ir ilgą laiką gaunate per daug natrio su druska, ši sąveika gali paskatinti hipernatremiją. Tuomet ims kamuoti pykinimas, apsinuodijimo simptomai ir visos natrio pertekliui būdingos sveikatos problemos“, – įspėjo „Gintarinės vaistinės“ specialistė. 
 
Pasak vaistininkės, su maistu gauname daug įvairių naudingų ir nenaudingų medžiagų, ir, vartodami vitaminus ar mikroelementus papildomai, sustipriname ar susilpniname jų veikimą. 
„Susirgus įvairiomis ligomis visuomet patariame nepulti griebtis vaistų, bet, pirmiausia, atsižvelgti į tai, ką valgote ir netgi šaltuoju metu patartina kasdien išgerti 1-2 litrus vandens. Taip pat svarbu įvertinti, kiek ir kokių medžiagų su maistu gaunate, kaip tos medžiagos dera su jūsų vartojamais vaistais, papildais, vitaminais. Tai padėti tinkamai įvertinti ir konsultuoti gali farmacinių žinių turintis vaistininkas. Pas mus nemokamai galima patikrinti visų vartojamų preparatų tarpusavio suderinamumą, naudojantis sertifikuota, tarptautine vaistų suderinamumo sistema“, – pažymėjo J.Skinderskienė. 
 
Pasaulio sveikatos organizacija iki 2025 m. siekia 30 proc. sumažinti pasaulinį druskos suvartojimą. Gamintojus skatina maisto produktus sūdyti kur kas mažiau, gyventojus – atsakingai sekti suvartojamos druskos kiekį. PSO duomenimis, jei kiekvienas žmogus neviršytų rekomenduojamos druskos dozės per parą, būtų galima išvengti daugiau nei 2 mln. mirčių per metus pasaulyje. 

 

Kaip išvengti per didelio druskos kiekio? 
Nesūdyti maisto papildomai.
Nenaudoti gausų druskos kiekį turinčių prieskonių mišinių (buljono, vegetos ir pan.).
Vengti sūrių padažų: sojos, žuvies padažų ir pan.
Kuo daugiau gaminti namuose arba valgyti šviežių vaisių ir daržovių.
Skaityti maisto gaminių maistines lenteles, sekti druskos kiekį.
Jei mėgstate sūrų, aštrų maistą, verta pasitikrinti, ar papildomai vartojami papildai ir vitaminai nesąveikauja su gaunamu natrio kiekiu.
Rinktis sveikesnę, mažiau natrio turinčią druską su jodu.


lsveikata.lt „Facebook“. Būkime draugai! 
 
 

Komentuoti:

Vardas:
Komentaras:

    Gydytojas ir pacientas


    Apie tykančią ligą pašnibždėjo troškulys

    Apie tykančią ligą pašnibždėjo troškulys

    Pasislėpusi liga. Taip dauginę mielomą apibūdina trečius metus su ja gyvenanti šiaulietė Irma (51 m.). Kraujo vėžys atėmė i...
    Donatas Venskutonis: „Įprastinės chirurgijos šiuo metu liko nedaug“

    Donatas Venskutonis: „Įprastinės chirurgijos šiuo metu liko nedaug“

    LSMU Kauno ligoninės Bendrosios chirurgijos klinikos vadovas, abdominalinis chirurgas, koloproktologas prof. dr. ...

    Budinti vaistinė


    Nuo COVID-19 pradėti skiepyti šalies vaistininkai

    Nuo COVID-19 pradėti skiepyti šalies vaistininkai

    Pagrindinis šalies vaistinių tinklas „Eurovaistinė“ informuoja, kad įmonės darbuotojai jau pavieniais atvejais ...
    Seimas įteisino didesnes vaistų kompensacijas nepasiturintiems

    Seimas įteisino didesnes vaistų kompensacijas nepasiturintiems

    Nuo kovo 1-osios valstybė kiek daugiau kompensuos už vaistus ir jų priemokas nepasiturintiems, neįgaliesiems ir pensininkams. ...

    Sveikatos horoskopas


    Gruodžio 14-20 d.

    Avi­nas
    Sap­nai, su­sap­nuo­ti pir­ma­die­nio nak­tį, pil­dy­sis ar­ti­miau­siu lai­ku. Penk­ta­die­nį jau­si­te ener­gi­jos ir ge­ros nuo­tai­kos ant­plū­dį. Sa­vait­ga­lį eu­fo­ri­ja kiek nu­slūgs, ta­čiau nu­si­min­ti ne­ver­ta - ūpas pa­kils, jei at­si­pa­lai­duo­si­te namie su knyga ar karštoje vonioje.

    Pakalbėkim apie tai


    Svetur


    Izraelio vakcinacija: palestiniečiai „ant ledo“

    Dar praėjusių metų gruodžio 19-ąją per televiziją gyvai transliuota Izraelio ministro pirmininko Benjamin Netanyahu vakcinacija nuo koronaviruso davė startą beveik visuotinam vakcinavimui. Per dvi savaites išganingos vakcinos sulaukė apie 12 proc. Izraelio gyventojų ir šalis pagarsėjo kaip viena greičiausiai vakcinuojan...

    Komentarai


    Tema ir būsimos potemės
    Henrikas Vaitiekūnas Tema ir būsimos potemės
    Pulti ant kelių? Taip!
    Henrikas Vaitiekūnas Pulti ant kelių? Taip!
    Keistoji medicina
    Henrikas Vaitiekūnas Keistoji medicina

    Naujas numeris

























    Alergijos tyrimai ir konsultacijos - Allergomedica