Vitaminai ir mineralai bei jų svarba
Mineralai – tai mūsų organizmui gyvybiškai būtinos medžiagos, be kurių jis negalėtų atlikti pagrindinių funkcijų: gaminti hormonų ir fermentų, palaikyti širdies ir raumenų darbo, užtikrinti tinkamos imuninės ar nervų sistemos veiklos. Mineralai veikia kaip katalizatoriai – jie įgalina vitaminus ir enzimus, kurie padeda atlikti visas aukščiau išvardintas organizmo funkcijas.
 
Vieni mineralai yra pranašesni už kitus. Pavyzdžiui, joniniai mineralai, lyginant su įprastais, daugelyje papildų esančiais mineralais, yra lengviau įsisavinami. Taip nutinka dėl molekuliniame lygmenyje vykstančių procesų: mineraliniai jonai turi per daug arba per mažai elektronų, o tai jiems leidžia lengviau sukibti su vandeniu ir būti geriau pasisavintiems. Tuo tarpu įprastų papildų mineralų molekulės yra tokios didelės, kad dažnai į ląsteles nepatenka – jos nusėda ant kraujagyslių sienelių ir yra iššvaistomos.
 
Kurie joniniai mineralai – būtini, o kurie – rekomenduojami?
Tyrimai rodo, jog norint palaikyti sveiką organizmo funkcionavimą, žmogui būtina gauti bent du trečdalius visų žinomų elementų, kurių šiuo metu yra suskaičiuojama net 92.
Visgi svarbiausi jų yra keli – kalcis, magnis, chloras, fosforas, kalis ir natris:
Kalcis yra pagrindinis kaulų struktūrinis komponentas ir dalyvauja kraujo krešėjimo procese, be jo neįsivaizduojama optimali nervų sistemos veikla.
 
Magnis, kurio stygius dažniausiai pasireiškia mėšlungiu, turi daugybę atsakomybių ­– be visiems gerai žinomo dirglumo, nemigos, galvos skausmo mažinimo, jis itin naudingas sergantiems kepenų ar tulžies latakų ligomis,
Chloras yra atsakingas už vandens apykaitą organizme – be jo būtų sunku palaikyti organizmo skysčių osmosinį slėgį.
 
Prie vandens apykaitos prisideda ir natris, kuris kartu gerina virškinimą, skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą bei malšina lėtinį gastritą.
Fosforas yra itin reikalingas sportuojant ar užsiimant aktyvia fizine veikla – jis formuoja raumeninį audinį, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, palaiko šarmų ir rūgščių balansą, yra atsakingas už kaulų bei dantų struktūrą.
 
Ne ką mažiau svarbus ir kalis. Jis reikalingas širdies raumenų veiklai – tai vienas svarbiausių kraujo spaudimą reguliuojančių mineralų.
Daugiausia naudos mikroelementai sukuria sąveikaudami vieni su kitais – kitu atveju vieno mikroelemento perteklius gali nulemti kito disbalansą. Tik subalansuotas visų mineralų vartojimas ir jų pasisavinimas kiekviename audinyje, ląstelėje ir organe leis užtikrinti sveiką gyvenseną.
 
Mineralų disbalansas: kada verta sunerimti?
Per didelis fizinis krūvis, stresas, dietos, maistinių medžiagų trūkumas ar nesubalansuota mityba – visa tai gali turėti įtakos mineralų disbalansui, kuris dažniausiai pasireiškia potraukiu tam tikram maistui, raumenų mėšlungiu ir bendru fiziniu nuovargiu. Sunerimti rekomenduojama, jei dažnai apima vangumas, sutrinka širdies ritmas, atsiranda jautrumas ir dirglumas, galvos svaigimas.
 
Galiausiai, svarbu nepamiršti, kad nemalonius pojūčius sukelti gali ir per didelė mineralų koncentracija. Pavyzdžiui, per didelis natrio kiekis sukelia bendrą organizmo silpnumą, per didelis kalio kiekis – apetito stoką, kartais – vėmimą.
 
Kaip galime sau padėti?
Savo organizmą aprūpinti būtiniausiais mineralais ir vitaminais paprasčiausia kokybiškai ir visavertiškai maitinantis. Mūsų mityboje turėtų netrūkti šviežių vaisių, daržovių ir grūdinių kultūrų, užaugintų maistinių medžiagų prisotintame dirvožemyje. Visgi agresyvūs šiuolaikiniai ūkininkavimo metodai šį būdą kiek apsunkimo – maistinių medžiagų prisodrintas dirvožemis yra itin retas reiškinys, todėl mineralų netenkame ir mes.
 
Tačiau būdų, kaip praturtinti savo mitybą svarbiausiais mineralais, yra. Vienas jų – kokybiški papildai. Rekomenduojama rinktis papildus, kurių sudėtyje – jūros joniniai mineralai. Pavyzdžiui, „Trace Minerals Research“ kompanija jau daugiau nei 35 metus išgauna sveikatą gerinančius joninius mineralus iš Didžiojo Druskos ežero. Kaip tik tokie natūralūs mineralai, sinergijoje veikdami su visaverte mityba ir aktyviu gyvenimo būdu, leis užsitikrinti gerą savijautą ir aukštą gyvenimo kokybę.

lsveikata.lt „Facebook“. Būkime draugai!