Gausios antioksidantų
Nustatyta, jog braškės mažina riziką susirgti vėžiu, pristabdo senėjimą. Tyrimų rezultatai rodo, kad didelis antioksidantų kiekis braškėse gali padėti neutralizuoti neigiamą laisvųjų radikalų poveikį organizme. Antioksidantai taip pat stiprina imuninę sistemą ir padeda apsisaugoti nuo ligų.
Braškėse yra daug kalio, mineralų, kurie padeda reguliuoti elektrolitų kiekį, sumažinta riziką dėl širdies priepuolių ir insulto. Braškėse gausu folatų, tai pagrindinis komponentas raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Šios uogos turi daug vitamino C daugiau nei jo yra citrusiniuose vaisiuose. Braškės naudingos kovojant su kaikuriomis vėžio formomis, taip pat padeda norint sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
 
Gerina atmintį
Braškėse yra B₂, B₅, B₆, vitamino K. Šios aromatingos uogos turi vitamino B₉, kuris puikiai gerina atmintį. Braškėse esantys mikroelementai - geležis, folio rūgštis, kalis, kalcis ir magnis stiprina kaulus, dantis bei nervų sistemą.
Braškės taip pat gali būti naudojamos balinti dantims. Vaisių rūgštys padeda pašalinti dėmes, todėl rekomenduojama perpjovus braškę pusiau patrinti ja dantis. Tai pašalina apnašas, stiprina ir gydo dantenas.
 
Sugeria teršalus
Braškės beveik neturi kalorijų, todėl jų galima valgyti kiek tik širdis geidžia. Tiesa, jei nesate alergiškas. Tie, kuriuos kankina alergija, smaguriaudami jomis turėtų užgerti rūgštaus pieno produktų: kefyro, jogurto, rūgpienio. Pastebėta, kad dažnai alergiją sukelia ne pačios braškės, o ant uogų esantys teršalai. Augančios arti žemės uogos sugeria visas dirvožemyje esančias trašas, nitratus ar automobilių išmetamąsias dujas.
 

---

Svarbu:

Braškėse esančios naudingosios medžiagos yra labai jautrios terminiam apdorojimui, deguonies ir saulės šviesos poveikiui, todėl geriausias braškių laikymo būdas yra šaldymas. Norėdami išlaikyti jų sodrią spalvą prieš šaldant apšlakstykite braškes citrinos sultimis. Vitaminą C uogos geriau išsaugo, jeigu yra šaldomos nepjaustytos ir netrintos.